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        芒果飘香市场 分级、加工铸造甜蜜产业发展新引擎

        更新时间 : 2021-07-03

             芒果果肉饱满,肉质结实嫩滑,汁多味纯的特点俘获不少消费者的味蕾。一颗小芒果,撬动亿元级产业,让果农的“钱袋子”鼓起来,不仅激活农村经济的“脉搏”,拉动产业的增长值。在此背景下,近年来,我国芒果产业热度不断升温,芒果销售价格攀升,种植户积极性提高,芒果产业正快步迈入发展“快车道”。
         
          我国芒果产区主要集中在海南、云南、广西、广东、四川、福建等省份。据了解,这几年来,三亚高度重视特色高效产业发展,强化品牌塑造、增强科技支撑,以芒果等特色水果敲开产业振兴之门。数据显示,三亚芒果种植面积近40万亩,每年出岛量约70万吨,产值60亿元,是三亚农民增收的一大支柱产业。
         
          云南省河口县老范寨乡也重视芒果产业的发展,目前全乡芒果种植面积达4.5万亩,其中有1.5万亩已经进入丰产期,今年预计产量可达到1.2万吨,成为种植户增收致富的“金果果”。然而,由于今年高温天气较多,芒果较往年提前近一个月上市,与其它地芒果同期上市,失去了错峰优势,加之疫情影响,芒果销售价格相对不高。
         
          无疑丰收了,销路好才是增收致富的关键。为此,芒果种植地通过多渠道宣传、吸引企业收购等,有效解决果农销售问题。不过,诸如芒果等水果时?;崾艿教炱?、供求关系、品质优劣等因素影响,再加上近些年居民消费水平的不断提升,对芒果等水果的品级要求越来越挑剔,使得芒果时而会陷入“增产不增收”的尴尬境地。
         
          为此,芒果种植地积极探索标准体系发展模式,坚持以标准控制质量,统一芒果产品标准,例如规范分选、清洗、称重、贴标、打包,通过芒果分选生产线进行分级、商品化处理,促进芒果品级提升,提高产品销售价格。据了解,盐边县一公司将国内自动分选线用于芒果分级处理中,可以自动识别单果重量、瑕疵果、软硬度等达到相应分级的目的,并且减轻劳动强度,产能大,日分选加工能力可达50万斤。
         
          另一方面,在芒果产业链条上“做文章”,开发,芒果深加工产品(如芒果干、芒果原浆、芒果罐头)等方式,提升芒果附加价值。笔者获悉,元江县一家企业依托洗果机、打浆机、杀菌机等机械设备加工芒果原浆,年加工产值360万元;另一企业引入果汁生产线,将芒果加工成果汁饮料,年加工产值3815万元。
         
          经过多年培植,在种植地相关部门的重视下,芒果保持良好发展势头,产业快速发展,规模也在扩大,呈现产业规模量效齐增,产业链日渐延伸,芒果俨然成为群众增收致富的支柱产业。即便如此,种植地还要做好芒果产业链条“文章”,依托自动化分选生产线、深加工生产线助力芒果产业转型升级,向品牌化、标准化、高品级发展,提高产品附加价值,提高芒果产品知名度与美誉度的同时,也有助于避免不可控的因素带来的“增产不增收”问题,稳定种植户收入。

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