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        番石榴变身大产业 水果分拣机为提产保质增光添彩

        更新时间 : 2021-07-26

            或许你听过番木瓜、番荔枝、番石榴......但这些却不是所谓的木瓜、荔枝、石榴。其中,作为“舶来品”的番石榴,近些年,因其营养价值高,且又甘甜多汁、果肉脆爽柔滑、果香浓郁的特点受到一些人的喜爱。如今,同大多数水果一样,番石榴不仅成为地方的品牌水果,也变身大产业,成了幸福树、脱贫果,带动种植户增收致富。
         
         
          番石榴,也叫芭乐、鸡屎果、拔子,约17世纪末传入中国。现在海南、云南、广东、广西、福建等省均有栽培,有的地方已逸为野生果树。番石榴果既可直接鲜食,也可榨汁,或作为沙拉的食材,或经过加工制成果酱、酸辣酱等各种酱料。随着人们健康饮食意识的提升和对番石榴熟知度提高,番石榴种植规模和面积扩大,并成为地方增收致富果。
         
          据悉,福建省漳浦县湖西畲族乡顶坛村积极推动番石榴种植,通过不断实践,管理技术水平的不断提高,摸索出了一条致富的路子,带动建档立卡贫困户实现脱贫,实现人均增收?;褂泄愣∩钲谑懈L锴么搴茉缈贾种卜?,种植面积超过7000亩,并且番石榴实现“错峰成熟”,成为开启种植户发家致富的“金钥匙”。
         
          为了扩大番石榴的销售范围,增加销量,种植基地开始实行“公司+基地+农户”、“互联网+供应链”的运营模式,实现了农产品的多平台销售,销量大幅增长。与此同时,为提升番石榴的品质,进一步提高产品附加价值,基地对番石榴进行分拣、统一包装,打上二维码追踪溯源,通过品牌化、产业化之路,将番石榴推向全国市场。
         
          不过,就目前鲜果市场销售来看,番石榴销售较为单一,果子分拣主要按照个头大小(大果、中果、小果等)分别装箱打包,难以满足市场消费者多样化需求,产竞争力不强,比如有的消费者对番石榴有软硬度要求,有的消费者喜欢甘甜多汁的番石榴,而有的消费者既对果子大小有要求,又要果子无磕碰、破皮,不是瑕疵果等等。
         
          显然,番石榴依然采用人工分拣的方式很难满足多级别分选的需求,更何况人工分拣速度慢,产能和品质不稳定,无法实现产业化、规?;?、标准化发展趋向。而今,一些有条件的种植基地加快“机器换人”步伐,引进番石榴分拣机,不但能够根据大小、软硬度、重量、酸甜度和外观瑕疵等进行准确分级,而且大大提高分拣效率和产能,3人一天就能分拣1万多斤,并且在分拣过程中,番石榴不会受到磕碰、损坏,品质稳定。
         
          毫无疑问,而今口感脆爽清甜、果肉软糯绵密、果香浓郁的番石榴已成为带动当地村民增收的“致富果”,未来也将越种越有“钱景”。而在消费升级的背景下,以及人工红利逐渐减弱,人工成本不断增加的大趋势下,种植户们也要充分利用好番石榴分拣机,既提高分拣效率和品质,又减少用工成本的投入,更为产业做大做强和标准化、品牌化、规?;⒄乖龉馓聿?。
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